青梅酒的功效作用 青梅酒如何制作

编辑:建华  发布时间:2017/10/17 9:59:25  浏览次数:1034  信息分类:果酒信息  

  青梅酒的功效与作用

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  1、疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于疲劳,舒缓压力。

  2、改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病。

  3、作用:青梅中的有机酸具有效果,还可抑制繁殖,提高肠内的作用,可以、止泻。

  4、促进唾液分泌:青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌,帮助消化,增进食欲。青梅酒可以促进耳下腺分泌唾液腺,能促进细胞的代谢,防止细胞老化。

  5、青梅还能促进皮肤角质层的代谢,防止皱纹和点的出现。因此,它被称为“返老还童”的。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化,以及促进周围硬组织生长的作用。

  6、帮助入睡:用青梅酒代替安眠药,可帮助迅速入睡。

  青梅酒的制作方法

  材料准备:青梅、黄冰糖、白酒、密封玻璃瓶;

  1、将青梅用清水浸泡一晚,去掉涩味,捞起后去掉果蒂;

  2、锅里烧开水,放入一勺盐,倒入青梅后立即捞出来,沥干水分;

  3、将密封玻璃瓶用热水洗净,倒扣晾干;

  4、将青梅和黄冰糖按一层青梅一层冰糖放入玻璃罐内直至八分满,倒入白酒密封,贴上日期;

  5、放在阴凉处,3个月后即可捞出青梅,喝上美味的青梅酒了。

  青梅酒的美容功效

  青梅酒是一种古老的“女人酒”,被誉为“换老还童素”,对女性有着多种美容功效:

  1、通便

  青梅中含有丰富的有机酸不仅可以提高人体肝脏的作用,且能预防脂肪沉淀在肝脏内,保护肝脏。青梅含有丰富的柠檬酸,可与血液中的钙质结合后形成容易溶解的物质,可减少结石的形成,有预防结石的作用。青梅中含有的儿茶酸能促进肠道的蠕动,有效地,使有毒、有害物质能及时排出体外,让女性焕发动人光彩。

  2、提神抗衰老,美颜塑身

  青梅酒味道酸甜,能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使其皮肤组织和血管趋于年轻化,让皮肤明显的“回春”,因此常被称为“返老还童素”。此外,青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积,起到养颜塑身的效果。青梅酒中富含酵素,可以收缩毛孔,使肌肤晶莹剔透。青梅还能促进皮肤角质层的代谢,防止皱纹和点的出现。

  3、开胃增强体质

  梅子中的青梅酸可增进食欲,促进唾液分泌,改善胃肠道功能,因此,可帮助消化吸收食物,特别是钙质的吸收,强化体质,使人体免疫机能正常化。梅子虽酸,但其大部分是碱性物质,有“碱王”的称号,可以有效调节体内的酸碱度,抑菌,减少腹泻和皮肤出现过敏症状。

  青梅酒的选购与保存

  青梅酒选购方法

  青梅酒外观鉴别——酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

  青梅酒香气鉴别——果香与酒香相溶,具有原果实特有的香气同时有浓郁的酒香。酒香越丰富,酒的品质越好。

  青梅酒中青梅的淡香与酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感酸甜怡人。

  青梅酒保存方法

  1、避免阳光直射;

  2、保存使用玻璃瓶;

  3、温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;

  4、不要与有味道的物品混杂。

  青梅酒饮用方法

  青梅酒调和性极强,可以和许多种果露酒、果汁调制,在尝试中会增添出许多创意,梅酒它特有的酸、甜能促进唾液及胃液的分泌,是一种极好的开胃酒。

  加白酒

  两瓶500毫升的青梅酒调兑一瓶五百毫升的白酒或伏特加。琥珀色的酒,果香交融,清爽宜人。

  加果汁

  一瓶700毫升的青梅酒调兑500毫升的鲜榨果汁。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用,有养颜塑身之功效。

  加冰

  先在杯中放入冰块,再注入梅酒,就做成较好喝的餐前酒。

  加冰水

  梅酒、凉白开1:1兑冲后再加入冰块饮用,充满当今时尚的品酒乐趣。

  加苏打

  在杯中注入1/3的梅酒,在兑入苏打水,添一片柠檬,好喝又冒泡。

  加热开水

  以梅酒3份热开水2份的比例,冲兑成热腾腾的梅酒,可驱寒并适于冬天饮用。

  加刨冰

  刨冰上加几滴梅酒,吃起来酸酸甜甜,另有一番风味。

  梅酒香槟王

  梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的梅酒鸡尾酒。

  美容护肤用法

  睡前在浴池中加入150毫升青梅酒,泡澡20分钟,每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透,还有收敛毛孔,调理油脂分泌的功效。

  当皮肤干燥粗糙时,可以用用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒,涂在皮肤上,能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。

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