丹桂可以泡酒吗，丹桂泡酒的制作方法
编辑：小丫 发布时间：2017/10/18 9:33:42 浏览次数：3295 信息分类：
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丹桂是一种桂花树。由于久经人工栽培、自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。丹桂是桂花中的名贵品种，花红色，单瓣，秋季开花，香味浓郁。丹桂可以用来泡茶、泡酒，丹桂的颜色是红色的，那么，丹桂可以泡酒吗，下面是丹桂泡酒的制作方法。
丹桂可以泡酒吗
可以的。 （推荐阅读：低度桂花酒怎么做，低度桂花酒做法）
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。
丹桂泡酒制作方法 （推荐阅读：干桂花如何做桂花酒）
作为主料的丹桂要选刚摘或摘下不久的丹桂，己变成褐色或黑褐色的不可用。丹桂要干净，不带泥沙 和枝叶。将丹桂置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤丹桂加入四两白糖（粉状冰糖较好）拌匀，放入酒缸内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒。然后密封窖藏，一年后丹桂酒即成。 假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
丹桂可以泡茶吗
可以的。
用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食品香料。制作桂花栗子、桂花糖芋艿、桂花糯米粥等甜点，香气扑鼻，爽口宜人。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。
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