柠檬泡酒的功效与作用,酒泡柠檬的做法和功效

编辑:小丫  发布时间:2018/5/31 8:43:45  浏览次数:8874  信息分类:果酒招商  

  在南方的农村地区,每到柠檬结果的时候,村里不少人家都会摘一些放入大缸来泡酒,而且泡的时间越长越香。今天给大家介绍一下柠檬泡酒的功效与作用,酒泡柠檬的做法和功效。 (推荐阅读:粽子和酒能一起吃吗,吃粽子不能喝什么酒

  柠檬泡酒的功效与作用

  柠檬有化痰止咳,生津,健脾的功效;而柠檬溶于酒后其有效成分溶出,利用率高,可以增强上述的功效。

  但是柠檬泡酒的时间较好不要太长,新鲜的柠檬泡24小时左右足够将其中的营养和柠檬味泡出来,较好是不要超过24小时为宜,可以有很好的补充维生素C和解酒的作用。 (推荐阅读:青杏酒怎么做好吃

  酒泡柠檬的做法和功效

  酒泡柠檬用料:柠檬2斤、高度酒6斤、冰糖400g

  具体步骤:

  1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手);

  2、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖;

  3、倒进大米酒或者是其它的粮食的高度酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。

  柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒,也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会,时尚又好喝的柠檬酒,一定让气氛更上一层楼。

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