黄酒味道好 巧用作调料
编辑：张文 发布时间：2011/1/17 9:34:37 浏览次数：1379 信息分类：
黄酒招商
绍兴黄酒在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫“酒煮肉”，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。
烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴鲜艳。烹调腥臭气味较重的水产品时，用黄酒腌制，有增鲜除腥作用。腌渍的小菜过咸或过辣时，可将小菜切好浸在黄酒中，能冲淡咸辣味，味道更鲜美。烹调肉类时加入适量黄酒，可增加肉类香味。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！