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刷屏的竹叶青酒到底牛在哪里

编辑: 小玲 发布时间:[ 2019/8/16 9:41:44 ] 信息分类: 酒文化

  近日,一则《国家专利破解竹叶青酒健康密码》的文章,刷屏了朋友圈。文中介绍竹叶青酒已拥有1500多年历史,后经过傅山、华罗庚改良形成。不仅能改善肠道菌群、抗疲劳,还具有抗氧化、保护肝脏、免疫调节的功效。同时罗列多份汾酒集团技术中心露酒研发中心针对竹叶青功效做的科学试验证明。

  其实,竹叶青引起关注并不是一时兴起,这个成名1500年的露酒,有着诸多辉煌。

  在漫长的历史长河中,竹叶青酒一直使人们喜爱饮用的美酒。

  南北朝时期梁简文帝萧纲以“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句赞美竹叶青酒。

  北周著名的文学家、诗人庾信品尝了杏花村的竹叶青后写下了《春日离合二首》:“田家足闲暇,士友暂流连。三春竹叶酒,一曲鹍鸡弦”的诗句。

  一代女皇武则天曾有吟咏竹叶酒的诗句“酒中浮竹叶,杯中写芙蓉。”

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  著名画家力群是竹叶青的忠实消费者之一,他曾写诗赞誉道:“杏花村里竹叶香,饮酒赏菊度重阳。醉卧花下君莫笑,提笔能写好文章。”

  著名作家王蒙也吟咏“有酒方能意识流,人间天上任遨游。汾清竹叶情如梦,大块文章乐未休”。

  竹叶青酒从诞生到日臻完美,工艺配方不断走向成熟。

  到宋代,竹叶青酒已开始采用中药材泡制的方法,和今天的做法已比较接近。

  清初医学家傅山先生寓良药于美酒,从保健的目的出发对竹叶青酒的配方进行了改进,成就了今天竹叶青酒的独特品质。

  1975年,著名数学家华罗庚在竹叶青酒生产实践中推广应用“优选法”,提高了竹叶青酒的优质率。

  竹叶青酒因其近乎完美的品质,很早就踏上了国际化的道路。解放前出口销售区域遍及世界五大洲60多个国家和地区。香港《市场》杂志曾刊登过一篇文章——《竹叶青酒为什么名气大》,文中说到:“在香港市场,竹叶青酒名气越来越大,调查材料表明,现在世界上老龄人口所占比重也越来越大,中年人也重视之道,而竹叶青酒内含有多种中药材,有强身健体、延年益寿的效用,所以名气大,价格高”。

  近年来,随着汾酒集团与国内著名高等院校密切合作,在不改变传统风格的前提下,不断进行技术改进,使竹叶青酒更加芳香醇厚、柔和爽口。在当下“崇尚绿色 崇尚健康”的环境下,越来越受到消费者的青睐和推崇。

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