为什么有的高粱酒是红色的
编辑:小玲 发布时间:2019/10/14 8:50:27 浏览次数:5772 信息分类:
白酒代理
听到红高粱酒的名字,是不是想到了的红色的高粱酒呢?热播的《红高粱》中,演员们喝的红高粱酒亦是红色的,但好奇和细心的观客提出了疑问,酿造红高粱酒的红高粱米是白色的,怎么会酿出电视里那么红色的酒来?
“红酒”以川南糯高粱为原料。
那么,真正的红高粱酒是什么颜色?
其实,留心过酒水商品的朋友都能看到,市场上出售的红高粱酒都是无色透明的。而红高粱酒之所以有名,是因为高粱品种很多,但其中的红高梁不适合食用,却特别适合酿酒,而且红高梁酒是高粱酒中好的。
小酿告诉您,其红色并不是通过酿造出来的,而是将刚酿好的酒加入了红高粱的壳浸泡,使酒因此变成了红色。
红色的白酒
红茅烧,呈现天然的高粱红色,一年的两次浸泡,未添加任何色素、酒精、香精、甜味物质。
《红高粱》中无论是铮铮的汉子,还是敢爱敢恨的“九儿”都让我们刻骨铭心。那一口“红高粱”更成为豪迈和坚毅的催化剂,故事感人,酒更醉人。现在一听到那红高粱酒,不管是会喝还是不会喝的,都想尝一尝,尝一尝“九儿”喜欢的味道!
那么高粱酒是怎么酿造出来的呢?
高粱酒采用优质高粱为酿造原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿,经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿造而成,具有酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长,各味谐调,恰到好处,酒味的独特风格。
高粱酒是一种保健饮料,能促进血液循环,通经活络,湿。
冬天喝一杯高粱酒,暖身又健康!
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