火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,露酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
火爆好酒招商网 >> 好酒百科 >> 特产酒百科 >> 木瓜可以泡酒吗 木瓜泡酒的方法

木瓜可以泡酒吗 木瓜泡酒的方法

编辑: 小玲 发布时间:[ 2019/11/18 9:06:48 ] 信息分类: 酒文化

  木瓜可以泡酒吗?相信还有很多小伙伴们还不知道木瓜可以泡酒吗,下面小编就为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧。

  一、木瓜可以泡酒吗

  可以的。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。

  青木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分,临床上常用它来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。青木瓜还能消食,可用于治疗消化不良,但胃酸过多者不宜用。

  番木瓜则经常出现在水果市场上,是岭南四大名果之一。番木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力,半个中等大小的木瓜足可供成人整天所需。另外,番木瓜还有健脾消食、丰胸美容等作用。

  二、木瓜泡酒的方法

  1.原料配方

  木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,

  2.工艺流程

  熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

  3.加工方法

  (1)将成熟的木瓜洗净,用干净抹布擦去水分,切成圆片,皮和种子同时使用。

  (2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于阴凉处保存。

  (3)6个月后便可饮用,但好密封1年以上,这样可以使风味、药效都达到佳水准。

  产品特点:

  木瓜酒香气浓烈,非常爽口,直接饮用,或加水稀释,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量,每天不可超过30~40毫升,(9928.tv)随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效,对于腹泻、腹痛也有作用。

  三、木瓜可以直接吃吗

  其实,木瓜的吃法有很多种,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外,木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是蛋白质分解酶,可以帮助人体分解肉类蛋白质,助消化。如果不是为了吸收木瓜中的营养,也可以用它来炖肉,能将肉类的结缔组织分解,让肉变得更鲜嫩、软滑。不过,木瓜偏寒,胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。

  吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量高,大约是成熟后红木瓜的2倍,它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫,但怕高温加热。因此,煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。此外,木瓜中富含齐墩果酸,它具有护肝降酶、降血脂等功效,还能治疗急性细菌性痢疾,对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后,这种成分的含量也会大大下降。

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
好酒网官方微信
上一篇:绿豆烧你们喝过吗?绿豆酒酿制工艺过程

下一篇:关于黄酒,你知道多少?

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。