吴忠张寡妇黄酒怎么样,张寡妇黄酒的功效与作用

编辑:代丽  发布时间:2020/3/27 9:27:58  浏览次数:286  信息分类:白酒代理  

  吴忠张寡妇黄酒是宁夏回族自治区吴忠市的特产。张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水质甘甜清亮的井水,运用传统的秘方酿制而成。张寡妇黄酒色泽艳亮金黄,饮之粘唇蜜口,味道甘甜香洌,喝后余香绵长,沁人心脾,具有独特的风味。

  张寡妇黄酒是宁夏省吴忠市的特产。张寡妇黄酒是一种有百年历史的地方名酒,以酒液明亮、醇厚甘甜而著称。特别是饮之沾唇,斟之挂碗,指触迅提竟能抽起缕缕粘丝,更是令人赞不决口。当初,不仅誉满产地吴忠市,且名振关中、甘肃、内蒙古等地,还曾远销香港、新加坡。

  张寡妇黄酒这种酒具有滋补、舒筋、等健身功能。她自己每天早晨饮酒一杯,一直到60多岁仍然步履稳健、精神矍铄、面色红圌润白细。此酒一面市就受到欢迎,被人们当作礼品,蜚声宁夏,名扬西北。在甘肃,至今还流传着“兰州的二益丹药,离不开张寡妇的黄酒”的说法。当时,宁夏省政圌府的高圌官们纷纷将“张寡妇黄酒”作为宁夏特产,带到南京和各地,敬献上峰或赠送同圌僚,甚至还传入沿海并输出到国外。张寡妇黄酒和她的“德生和”商号闻名遐迩,她也成为富甲金积堡的名人。张袁氏于1946年去世,享年78岁。儿子张永吉继续经营酒坊,“张寡妇黄酒”至今仍是宁夏的地方名优产品。

  张寡妇黄酒的殊优品质,曾蜚声故里,名扬西北。当年,宁夏的官宦人家专饮此酒;兰州专以此酒作药引;来自西安、青海的酤酒者络绎不绝;内蒙古草原上的牧民以骆驼背负木桶前来驮酒。买酒者纷至沓来,热闹非凡,今记堡竟因此而越加繁荣。张寡妇酒铺一时生意兴隆,财源茂圌盛,即挂出“德生和”字号。相传张寡妇本人亦日饮黄酒一碗,在古稀之年,仍步履轻捷,精神矍铄。

  张寡妇黄酒相传是张袁氏(1867~1946),女。宁夏金积堡(今宁夏吴忠市利通区金积镇)人。她的丈夫张青林是湖南湘乡人,清朝末年被征招为湘军士兵,跟随左宗棠大军来到宁夏。退伍后娶当地16岁的袁氏为妻,在金积堡定居下来,并以卖醪酒为生。几年后,张春林病故,张袁氏与儿子张永吉苦心经营酒铺,面对激烈的酒铺竞争,她放弃醪酒,改作黄酒。

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