江米酒的食用方法,江米酒的做法大全

编辑:代丽  发布时间:2020/4/16 9:45:45  浏览次数:494  信息分类:白酒代理  

  江米酒的饮用方法非常简单,可以直接饮用,也可以倒入酒壶烫一下温饮,也可以放入冰块饮用,亦或者还可以和鸡蛋、红枣等同煮,在制作荤菜的时候,也可以用江米酒进行调味。

  江米酒的做法大全

  1、玫瑰山药醪糟羹

  材料:

  山药100克、江米酒300克、干百合10克、干银耳5克、枸杞15克、玫瑰1朵,糖桂花、蜂蜜适

  做法:

  (1)将山药去皮,切丁;

  (2)将干银耳、百合泡发,银耳去根和硬质物,清洗净,玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时;

  (3)锅中放入适量清水,加入银耳、百合、山药煮沸;

  (4)再加醪糟;

  (5)转小火煮至银耳黏稠,放入枸杞,再次烧开,关火出锅,撒上花瓣即可,食用时可调冰糖或蜂蜜。

  2、醪糟南瓜汤圆

  材料:

  南瓜200克、糯米粉400克、江米酒200克、白糖100克、枸杞5克、红枣8个

  做法:

  (1)枸杞用凉水、红枣泡泡洗净,南瓜去皮去掉籽,切小块,蒸熟;

  (2)将南瓜打成南瓜泥,加入糯米粉搓成团;

  (3)煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开;

  (4)下汤圆煮几分钟;

  (5)加醪糟大火烧开;

  (6)转中火煮到汤圆飘起膨大,加白糖煮2分钟即可。

  3、江米酒煮鸡蛋

  材料:

  鸡蛋2个、江米酒适量

  做法:

  (1)锅里加水,放入江米酒煮开

  (2)加入白糖煮至白糖融化;

  (3)将鸡蛋磕入碗内,打散,倒入锅中即可。

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