黑糯米酒的健康喝法

编辑:小玲  发布时间:2020/4/27 8:44:05  浏览次数:5665  信息分类:酒文化  

  1.温饮黑糯米酒

  温热的喝黑糯米酒有着许多的好处,有一个z为显着的特点就是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精会挥发掉,且淡而无味。

  有研究显示,黑糯米酒的z佳品尝温度是在38℃左右,因为在黑糯米酒烫热的过程中,黑糯米酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。同时,脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黑糯米酒烫热喝是有利于健康的。

  2.冰镇黑糯米酒

  冰镇黑糯米酒,是老祖先未曾尝试过的,但这样的饮法很受年轻人欢迎。将黑糯米酒拿回家后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黑糯米酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。

  3.佐餐黑糯米酒

  佐餐黑糯米酒是非常适合一些家常菜肴的制作的,黑糯米酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黑糯米酒的特有风味。

  黑糯米酒配螃蟹,有非常高的饮用价值。黑糯米酒和螃蟹是z好的搭配,因为蟹为寒性食物,味道虽鲜美,却不宜多食,而黑糯米酒性温,温寒相抵,再加上黑糯米酒z能去除腥味,吃起来倍儿香。

  喝黑糯米酒的好处:

  男人可(当归黄酒),通经活络(原浆黄酒);

  女人可调经养颜(田七黄酒),祛寒暖身(老姜黄酒);

  药用价值:

  烹饪时祛腥膻、解油腻;

  辅助医疗

  喝黑糯米酒的禁忌:

  不宜空腹:人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。

  不宜快饮:喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,享受酒味,是真正的饮酒。

  不宜混饮:各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和等。

  不宜酒后洗澡:酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。

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