教你如何在家酿制蜜桃酒
编辑：薛辉 发布时间：2020/9/12 8:56:16 浏览次数：914 信息分类：
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你喝过正宗的蜜桃酒吗？我们都知道桃子的营养元素很多，特别是维生素c和e，这两种都是有很好的抗氧化作用的，所以能够预防很多种想肝功能类的疾病。那么怎么才能做出一瓶既有营养又正宗的蜜桃酒呢？接下来就让我来教你如何在家酿制蜜桃酒吧。
1 准备好原料后，我们就可以先清洗下成熟的蜜桃了，要用清水漂洗，洗干净后把水分弄干就行了。
2 紧接着我们就可以进行绞汁了。大概是一百公斤可以出七十多公斤的果汁吧。
3 然后就是把蜜桃汁放入铝锅之中进行加热，七十五度就行了，十五分钟之后就可以看到蛋白质和其他杂
质的凝固物就出来了。
4 接下来就是让它发酵了。发酵时候盖好盖，室温在二十八度左右，三四天后酒精度就可以到五六度了。
5 之后就是加料了，可以放入一些六十度左右的白酒，是它的酒精度达到二十度左右即可，再放入百分之十二的蔗糖，搅拌下盖上盖就好了。
6 然后就是在十五度左右储存二个月左右，再换桶一下。
7 之后就是过滤装入瓶中和处理了，可以连着瓶子放入七十度以上的热水中进行处理十分钟左右，就可以食用了。
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