夏日喝冰镇苹果酒，需要注意什么
编辑：代丽 发布时间：2020/9/21 10:25:30 浏览次数：636 信息分类：
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苹果酒怎么样才好喝，一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。不过相关介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但是提醒大家，女性在经期前不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
那么夏日喝冰镇苹果酒，需要注意什么呢？
一、酒温不宜过低
存放在冰箱里的啤酒应控制在2－10摄氏度，因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。
温度过低的苹果酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，经无菌灌装而成。在2－10摄氏度，苹果酒中各种营养成分和风味也稳定。
二、饮用不宜过量
苹果酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮苹果酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。
如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力。
大瓶苹果酒容量一般为500毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
三、熏鱼不宜配用
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合。
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