一斤酒放多少杨梅，泡杨梅酒用什么酒好
编辑：代丽 发布时间：2020/12/11 15:50:07 浏览次数：9383 信息分类：
白酒代理
泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡，不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，不会盖过杨梅的果香味，泡出来的酒味道更清香，甜味也比较醇正，而一些浓香型和酱香型的白酒泡出来的杨梅酒味道很复杂，并且果香味也不够明显突出。
一斤酒放杨梅400g的杨梅差不多，杨梅和白酒的比例在1：1.25为宜。选新鲜的杨梅清洗一下装入罐子，接着根据个人口味倒入所选白酒，度数无严格规定，漫过杨梅1-2厘米就好，然后加适量冰糖，密封容器，一般情况下一个星期即可品尝。
除了选择白酒的香型以外，白酒的度数也有一些讲究。一般的白酒度数在35°-65°之间，如果是用来泡果酒的话，用50°的酒合适，度数如果比较高，果酒的发酵速度又快，存放时间久了口感就会变得很浓，如果度数低了又难以将杨梅的果香味泡出来，所以选择度数适中的白酒好。
泡杨梅酒的方法很简单，将杨梅先清洗干净，清洗时要加入一些食用盐或者小苏打浸泡，然后反复搓洗冲洗几遍，洗好的杨梅倒入容器中，再加入等重量的白酒，加入适量的冰糖或者蜂蜜，密封后放置阴凉处，浸泡15-25天就能饮用了，一个月左右饮用，味道和口感是好的。
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！