韩国烧酒是勾兑的吗，烧酒和清酒哪个好喝
编辑：代丽 发布时间：2021/2/3 9:32:40 浏览次数：6558 信息分类：
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韩国烧酒是一种酒精饮料，主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒是勾兑的吗？韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的酿造时间是约公元1300年前后。韩国烧酒品牌众多，关于烧酒和清酒哪个好喝，下文将详细为你介绍！
韩国烧酒是勾兑的吗
韩国烧酒起源于我国元代的烧酎，公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。韩国烧酒是勾兑的吗？烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，因此韩国烧酒并不是勾兑的。
韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，韩国烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分初次尝试都极不适应，从而放弃再次尝试。
比我国南方的黄酒度数稍高，为什么我国没有这个度数的白酒？因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。
烧酒和清酒哪个好喝
烧酒：烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。烧酒的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有上头的感觉。
清酒：清酒是用大米酿制的一种粮食酒，酒精含量在12%-16%以上，制作方法和我国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比我国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒。
烧酒和清酒的区分总体说来是一样的。烧酒是一种酒精饮料，入口清新，爽口，刺激性很小。清酒清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调。
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