葡萄美酒妙 握杯有讲究
编辑：张文 发布时间：2010/12/29 9:13:39 浏览次数：664 信息分类：
葡萄酒招商
前天与朋友一块吃饭，那天我2008年的Domaine Nembrets Pouilly-Fuisse，朋友的女儿非常喜欢这款酒，她爸爸指出她拿酒杯的方式不对。他温和地劝告茉莉，要拿着高脚杯的杯脚。
首先，如果拿着酒杯杯身，就不能完全看到葡萄酒，而酒的外观可以告诉她很多东西。例如，如果葡萄酒色泽苍白，那或许就是新酒，可能是在不锈钢桶，而非在橡木桶里陈年的。如果为深金色，它可能就有点年头了，或是过分氧化了。当然，如果手握着酒杯杯身，她的手温可能会使酒升温。她不希望喝一杯温热的白葡萄酒吧？对吗？
较后我要说，拿着酒杯杯身看起来不太雅观，握着杯脚更优雅。
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