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口嚼酒是什么意思？

提问者： 晨晨 发布时间：[ 2021/2/24 10:38:22 ] 信息类别： 特产酒招商

　　酿酒的起源为“口嚼酒”。古时候的日本人将加热过的谷物放入口中咀嚼，利用唾液里的酶使淀粉转化为糖，然后发酵为酒。这是非常原始的酿酒方法，而且只有侍奉神明的巫女才能进行口嚼，在过去可说是极为神圣的工作。回答者：晨晨 2021/2/24 10:38:39

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