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说到浓香白酒，川酒一定是其中的扛把子，喝浓香白酒，选川酒一定没错了。川派型的浓香白酒，在口感特征上”浓中带有陈味或酱味”。这个流派的白酒感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。
江淮派浓香型白酒、北方派浓香型白酒等两大派系，是浓香型白酒的分派。他们都离不开宜宾的五粮浓香型白酒，每年都要来宜宾购买。
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