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水果酒为什么会发霉？

提问者： 芳芳 发布时间：[ 2021/3/30 9:54:15 ] 信息类别： 果酒代理

　　水果酒为什么会发霉，与酿制的材料、容器有关，新鲜的水果外表总也会沾有灰尘等杂质，所以是需要清洗干净，否则在贵酒在发酵过程中很容易滋生细 菌，建议大家选择用烧过的水清洗。 酿酒的容器中如果存在细 菌，也会影响果酒酿造，家庭自酿果酒容器选择更是要讲究，容器选择不对在酿制过程中容易产生有害物质，所以应选用陶瓷或者玻璃的容器，避免选用金属或塑料材质的容器。回答者：芳芳 2021/3/30 9:54:25

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