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葛根解酒是民间常用的一种解酒用品，通过拿葛根泡茶或者是煎水喝都能够帮助解酒。葛根如何解酒的原理仍然是通过稀释喝酒者的酒精浓度，然后达到解酒的功能。葛根这种植物根系性本寒凉，多吃也容易导致拉肚子和伤胃，所以解酒饮用葛根也需要适当饮用才行。
葛根解酒原理
葛根在中药的药理上是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个，但这不是喝下去就立刻有效的，是一种慢性护理。
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