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1947年白马酒庄红葡萄酒怎么样?

提问者: 晨晨 发布时间:[ 2021/5/6 10:06:15 ] 信息类别: 葡萄酒加盟

  1947年是一个奇迹般的年份,被视为白马酒庄20世纪的年份。这一年的天气异常炎热干燥,葡萄采收较往年提前了大约两个星期,所产的葡萄果实风味极为浓郁,且糖分含量高,赋予了成酒较高的酒精度以及一定含量(约3g/L)的残糖。

  在这样一个独特的年份,白马酒庄酿出了一款极其饱满强劲但结构又十分平衡的酒款,风格非常独特。正如罗伯特·帕克在1998年品鉴这款酒时的酒评中所写:“这款宏大的佳酿与其说是干红,不如说是波特酒(Port)。1947年白马展现出非常浓稠的质感,几乎可以比作机油。浓郁至极的水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亚洲香料等香气令人晕眩,酒液质地油滑,带有甜美的果味,其丰富性令人惊叹。”

回答者:晨晨 2021/5/6 10:06:25

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