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国家杜丽佳(Touriga Nacional)果串小,果实颗粒小且果皮颜色深且厚。这种葡萄酿的酒产量很低,但是酿造的酒颜色深浓,风味集中,单宁充沛,带有丰富的黑色水果风味,有时候还会散发出优雅的佛手柑、迷迭香、岩蔷薇和紫罗兰的香气。酒体较轻盈的国家杜丽佳葡萄酒,酒精度也较低,时常会带有茶叶的香气。此外,该品种还享有高酸度和佳的陈年潜力,能很好地与橡木桶结合。
在波特酒的酿造过程中,国家杜丽佳一般会和法国杜丽佳,猎狗,巴罗卡红,罗丽红(一般在西班牙被叫为丹魄)等葡萄混酿,在香气,口感和陈年能力都能平衡。
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