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紫天使是用空加瓜谷的卡门尼雅92%和小味儿多8%混酿而成。手工采收，通常是在清晨采收以保证葡萄的压榨温度足够低。在橡木桶中（法国木桶50%美国木桶50%）陈酿18个月，经过三次换桶除去酒渣，同时让酒与氧气接触促进酒的成熟。调配完成后，如果酒非常澄清并且没有菌侵染，就没有必要进行过滤和下胶，因此我们的酒没有经过过滤就可以直接装瓶。投放市场前又经过了一年的瓶储陈酿。回答者：晨晨 2021/6/5 14:06:50
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