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没有喝完的香槟酒保存2-3天了。当你2天以后从冰箱中再次拿出酒的时候你会发现香槟酒中的气泡还很丰富! 开瓶了的香槟一般很难再用原塞封口，可以用小刀将橡木塞削至能够塞入瓶内，但这样强行塞回，瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高，原塞会突然弹出来，我们可以购买专门为气泡酒设计的塞子，它可以很紧密地封住瓶口保持压力，并且不被弹出。
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