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《北山酒经》总结了历代酿酒的重要理论一共分为多少卷？

提问者： 小杰 发布时间：[ 2012/6/30 11:23:09 ] 信息类别： 黄酒招商

　《北山酒经》共分为三卷，上卷为"经"，中卷论述制曲技术，并收录了十几种酒曲的配方及制法。下卷论述酿酒技术。回答者：小杰 2012/6/30 11:24:28

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