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明显的区别就是起泡酒有气泡泡,其次就可能是从制作的工艺上面不同,发酵次数不一样而已。起泡酒适合女孩子喝。
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、、养颜、润肺之功效。
白葡萄酒一般采用白皮(浅色)葡萄品种作原料,有时也使用红色玫瑰香葡萄,但必须进行脱色。方法是:在100升果汁中加50~150克骨炭,静置10~12小时。为防止在脱色时发酵,每100升果汁中,可加入10~15克偏重亚硫酸钾。
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