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怎样给老人挑选红酒

提问者: 洋洋 发布时间:[ 2018/6/20 15:05:43 ] 信息类别: 酒文化

  众所周知,饮用葡萄酒对人体有抗氧化的功能,能够延缓衰老,此外对于老年人来说,它还可以预防心脑血管、高血压等病症。但市场的葡萄酒五花八门,那么这么多葡萄酒哪一种更适合老年人呢?那就要从葡萄酒的分类来说一下,了解每种葡萄酒有什么不同了。

  市场上的葡萄酒主要是从颜色和含糖量来划分的。从颜色来说可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。红葡萄酒颜色是深红色的,因为是带皮酿造的;白葡萄酒是白色或淡黄色,它是去皮酿造的;桃红葡萄酒颜色是浅红色,它要先带皮酿造一段时间,通常比较短(12小时到36小时)然后在去皮酿造。

  而葡萄酒的抗氧化功能主要是丹宁在起作用,而丹宁大量存在于葡萄皮和葡萄籽中,所以带皮酿造的葡萄酒对于老年人更有好处,因此建议在为老年人选购葡萄酒的时候选择红葡萄酒更好。

回答者:洋洋 2018/6/20 15:06:04

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