朗普夫酒庄在哪？

提问者：小铭发布时间：[ 2019/1/29 18:34:07 ] 信息类别：葡萄酒信息

　　朗普夫酒庄（Lamplough Estate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的帕洛利（Pyrenees）葡萄酒产区，是该产区内的一座家族式精品酒庄。

　　朗普夫酒庄创建于1997年。当时，酒庄在帕洛利地区收购了一块土地，并在同一年种植了西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品种。朗普夫酒庄名字中的“朗普夫”曾经是该地区一个小镇的名字，随着19世纪50年代维多利亚州淘金热潮的兴起，许多新兴的小镇如雨后春笋般出现，朗普夫镇便是其中之一。朗普夫镇建立于1859年，当时已拥有3,000多名淘金者的后裔；到19世纪60年代中期，小镇已经拥有了16,000人的常住居民。然而，到19世纪60年代末期，随着小镇的黄金被挖掘殆尽，绝大部分淘金者都离开了小镇，而朗普夫镇也迅速消失了。

　　朗普夫酒庄酿造葡萄酒所用的葡萄全部来自于酒庄自己种植的葡萄园。目前，酒庄的葡萄园一共占地5公顷，所处地区夏季炎热而干燥，夜晚凉爽，昼夜温差大，葡萄的生长期和成熟期较长，有利于积累糖分和风味物质。葡萄园内的土壤混合着砾石、石英石、粘土以及少量的表土，排水性良好，十分有利于葡萄藤的生长。同时，朗普夫酒庄尽量采取有机方式管理葡萄园，由于气候干燥等原因，葡萄园可以使用传统的硫和铜作为剂，而杀虫剂也只有在极少数的情况下被使用。葡萄园的葡萄也都是使用人工的方式进行采摘和挑选。

　　朗普夫酒庄在白葡萄酒的酿造过程中不经过橡木桶，而是直接将葡萄置于可控温的不锈钢桶中进行发酵，并且在发酵的过程中会向桶内注入二氧化碳。在酿造红葡萄酒时，会先将葡萄置入大桶中发酵7天，再对葡萄进行筐式压榨，之后再将压榨得来的葡萄汁置入无缝可控温的不锈钢桶中继续发酵一段时间。待发酵完成后，再将酒液注入法国橡木桶中熟成一段时间，之后再进行过滤和装瓶。这一系列的酿造工艺都是在酒庄的酿酒厂内完成的，经过酿酒师的严格控制和把关，保证了出产的葡萄酒风格和品质的一致性和完整性。

　　目前，普朗夫酒庄出产的酒款主要有西拉、赤霞珠和黑皮诺这三款红葡萄酒，以及霞多丽和长相思两款白葡萄酒，这些酒款水果风味均衡而丰富，香气浓郁紧致，口感柔顺，余味悠长持久。朗普夫酒庄的酒款凭借其优越的品质，一经面市，便深受消费者的喜爱。

回答者：小铭 2019/1/29 18:34:23