培曲管理

编辑:玲玲  发布时间:2012/7/30 10:02:12  浏览次数:946  信息分类:好酒招商  
  在培曲过程中,应严格执行“前缓、中挺、后缓落”的工艺原则,翻曲时间、翻曲次数应根据不同季节、不同气候条件及培曲现场情况灵活掌握,不能死搬硬套。同时,要结合前火期、大火期、后火期各阶段微生物的生长态势及断面状况认真分析,掌握好较佳的翻曲时间,保证曲块质量稳定、均匀。好酒招商网期待您的加盟!
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