传奇黔酱酒七大特质
编辑：小宁 发布时间：2013/11/8 10:20:38 浏览次数：1187 信息分类：
白酒信息
1、国内植物埋藏法
将已经勾调成型的标准成品酒盛入到埋于途中的贮酒容器中，贮酒容器表层的土中植满了绿色植物，使酒在绿色植物的根系下自然陈酿，由于根系下面湿度较大，温度较低，便于酒的自然老熟，酒质酒质较暴露在空气中贮存的更加细腻、醇厚、丰满。酒体挂杯、酒液倒出时酒断丝连。
2、神秘的益微生物
特殊的酿造工艺，各种微生物尽数罗置于酒体中，使酒质更加醇厚，更兼具一定防病治病的功效。
3、易挥发物质少
比其他香型酒接酒时的温度高近一倍，酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康。
4、利于预防心血管疾病
酸度是其他白酒的3到5倍，酸主脾胃、保肝、能软化血管。
5、酚类化合物多
酱香型白酒的分类化合物是其他香型名优白酒的3至5倍，有利于预防心血管疾病。
6、不含人工添加剂
发酵，酱香型白酒自然飘香并无主体香味，人工添加合成几乎不可能。
7、富含SOD和金属硫蛋白等物质
SOD清楚体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，预防肝硬化。
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