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绿豆烧酒怎么样,绿豆烧酒保质期几年

编辑: 小丫 发布时间:[ 2017-3-20 8:47:19 ] 信息分类: 白酒招商

  窑湾古有“四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南”之美誉,可谓物华之地,鱼米之乡。其历史名酒--- 窑湾绿豆烧香醇甜美,久享盛誉,被列为江苏八大名酒之一。今天我们来了解一下绿豆烧酒怎么样,绿豆烧酒保质期几年。

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  绿豆烧酒怎么样

  绿豆烧酒基以优质大麦、小麦和豌豆为原料,采用传统作坊酿造成大曲酒,配以红参、当归、杜仲、淡竹叶、虫衣、砂仁、栀子、藏红花等40余味中草药和冰糖、白砂糖,经过入缸静止沉淀,并让酒、药、糖慢慢溶为一体,至一定时间,即成绿豆烧酒。绿豆烧酒香醇甜美,酒性正和,回味悠长,别有风味。具有白酒之醇烈,果酒之香甜,药酒之滋补等特点,有祛湿、舒筋、活血,开胃、健脾之功效。畅销京沪、宁、杭,远销东南亚各国及港、澳等地。

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  绿豆烧酒保质期几年

  绿豆烧酒的保质期很长,一般是100年。

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  绿豆烧酒的起源

  清朝康熙年间,窑湾有家万茂酒坊,生产一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销,路人有口皆碑。乾隆年间,皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过万茂酒坊,一品“老瓦缝”大加赞赏,并为这个酒坊传授了皇宫延年益寿的保健密方。万茂酒坊随按秘方加以研究整理后,以大麦、高梁为原料,以优质特曲为酒基,配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材,并辅以冰糖、白 糖等原料,配出的酒呈金波绿色,乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给皇帝,乾隆品后龙颜大悦,赐名“窑湾绿豆烧”。

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