孪生姐妹汾酒和竹叶青酒的故事
编辑：玲玲 发布时间：2013/9/5 9:54:35 浏览次数：1522 信息分类：
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为什么说汾酒和竹叶青酒是一对孪生姐妹呢，那是因为它们同出于一个酒厂，山西杏花村汾酒厂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，说的便是这个，今天，好酒网的小编主要给大家介绍竹叶青酒。
竹叶青酒以悠久的历史和色、香、味“三绝”的独特风格，赢得了古今中外饮者的赞誉。
竹叶青酒是汾酒的再制品，它与汾酒一样具有古老的历史。南梁简文席萧纲（公元503～551年）的诗中有：“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的句子，说的就是竹叶青酒的香型和品质。北周文学家庚信（公元 513--581年）在《春日离合二首》诗中曰：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲 鸡弦。”可见，杏花村竹叶青酒，早在一千四百多年前就已成了着名的珍品。
较古老的竹叶青酒只是单纯加入竹叶浸泡，求其色青味美，故名“竹叶青”。而令的竹叶青酒是以汾酒作底酒，酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材和冰糖、白砂糖浸泡配制而成。竹叶青酒色泽金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，芳香浓郁，酒香药香谐调均匀，入口香甜，柔和爽口，口味绵长。酒度为四十五度，糖分为10％。经专家鉴定，它具有养血、舒气、和胃、益脾、除烦、消食的功能。
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