露酒的功能性与有效成分
编辑：培培 发布时间：2012/5/16 9:26:33 浏览次数：1162 信息分类：
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露酒的功效取决于有效成分的含量。要想研制和生产出高质量的露酒产品，在制订企业产品标准时就要把握它的功能性有效成分的具体含量。例如，银杏类露酒，就要标明或者在企业制订的产品标准中作为主要指标列入其中，银杏黄酮及银杏内脂含量为每升是多少毫克。如果该产品没有准确的有效成分含量，只有一定的酒精含量和其他甜味剂、色素等成分，就不能称之为露酒产品。有效成分的含量高低直接影响到了它的保健作用，同时也是评价其功能性的科学依据。
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