多姿多彩的酒冰箱（二）
编辑：小冯 发布时间：2010/3/20 16:08:21 浏览次数：1098 信息分类：
红酒百科
Perlick
美国品牌，有着90多年历史，酒吧和冷饮机械方面的元老，以高品质不锈钢的现代设计和低耗电节能为特点，被不少酒店、酒吧和餐馆所熟知。葡萄酒冰箱只是其系列产品的一小类，可与其他设备一起组装，整体效果完美。
网址：http://www.perlick.com
Viking
美国品牌，虽然只有二十多年的历史，却以实用、耐用和独具匠心的设计在高端厨具市场打出一片天地，产品销至80多个国家。虽然葡萄酒冰箱只是该公司属下多种产品中的一项，且价格居高，但不乏追随者。
网址：http://www.vikingrange.com
3．普通品牌：
普通品牌的葡萄酒冰箱很多，而且有越来越多的趋势。这类酒冰箱的特点是价格较低，性价比有优势。但购买时较应注意震动和噪音两部分，有些会在这二者上表现欠佳。
Avanti所产的小型酒冰箱得到较多的好评，被认为是刚涉及收藏葡萄酒人士的较好选择。Bosch在一般品牌中的价格偏高，但外形纤细精美，玻璃门的反光贴面使避光效果更好，可惜内部酒架制作比较粗糙。Danby被认为性价比不错，且较大型酒冰箱常有双温度控制的设计。Le Cache酒冰箱的设计和做工都不错，Marvel酒冰箱的种类很多给消费者多种选择，不过个别网友提及这两个牌子冰箱的噪音有些大。Liebherr酒冰箱的价格不菲，归在一般品牌有些牵强，对于一个专注制造冰箱的老牌子来说，其产品一定有它自身的亮点和过人之处。Vinotheque以出产木质酒冰箱和设计私人酒窖为特点，是喜爱传统酒柜人士的好选择。其他品牌还很多，这里就不做一一介绍。
比起国外品牌，的酒冰箱起步很晚，但发展速度极快。国内冰箱界的“大哥大”海尔集团推出的“海尔酒柜”成为国内前列家出产存酒冰箱的品牌公司。此前各种国产和合资的酒冰箱争相涌现，以珠江三角洲较为活跃。这些大小不同的厂家为国内外的葡萄酒爱好者提供了多种产品选择，有些产品有着较好的性能，遗憾的是因为资历尚浅和葡萄酒消费者比例小、不成熟，目前还没有树立起醒目的品牌形象。
说了那么多酒冰箱的品牌，不过坦白地讲，令我印象较深的酒冰箱与那些大名鼎鼎的品牌无缘。2003年我在澳洲发现了一本薄薄的介绍制作酒冰箱的书，作者是一位葡萄酒发烧友，因为找不到自己中意的存酒冰箱而萌发自己制作的念头，竟然变废为宝，将废弃的衣橱和二手冰箱改装成恒温恒湿的酒冰箱，既美观又实用，不仅省了一大笔钱还极有成就感。通书他给的一个诀窍是把压缩机单独置放或隔离妥当，所以当压缩机工作时产生的震动不会影响存酒。不过看了他改头换面的酒冰箱，我相信另一个诀窍是他的一双能工巧匠的手，能将一个破旧的衣橱变得外观精美，还兼具密封和隔热的功能，不是件容易的事。后来这位酒冰箱的制作能手在不断帮助朋友们改造冰箱后开了间作坊，正式帮助别人把“旧冰箱”改成“酒冰箱”。看来爱酒对人体还有一项益处，就是可以激发和挖掘个人的能力和聪明才智吧！
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-20 16:10
本文来源于葡萄酒资讯网
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