法国红酒如何分级
编辑：小宁 发布时间：2015/4/20 11:36:03 浏览次数：3629 信息分类：
红酒信息
法国红酒世界，而波尔多产区更是优中之优。每个国家的红酒都有分级，而法国也不例外，那么法国红酒如何分级呢？下面小编来给大家详细介绍一下！
法国红酒总共可以分为4种不同类型，分别是法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。
法定产区葡萄酒（AOC）
法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒较别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。酒瓶标签标示为Appellation＋产区名＋Controlee。其使用的普通品种、较低酒精含量、较高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到较严格的监控。正是这种非常严格的规定才确保了AOC始终如一的尊贵品质。在法国，每一个大的产区里又分为很多小的产区，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。
优良地区餐酒（VDQS）
级别简称VDQS，等级位于普通地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VQDS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签标示为Appellation＋产区名＋Qualite Superieure。
地区餐酒（VDP）
地区餐酒Vin de Pays，由较好的日常餐酒升级而成，地区餐酒的标签上可以标明产区。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。较后，还要经过法国国家葡萄酒行业管理局核准的品酒委员会核准。酒瓶标签标示为Vin de Pays＋产区名。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒（VDT）
日常餐酒Vin de Table用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上较常见的葡萄酒，也是较低档的葡萄酒。在通常的情况下，这些餐酒以某个牌子在市场上销售。酒瓶标签标示为Vin de Table。
关于法国红酒如何分级好酒网小编已经给大家详细介绍了，希望可以给大家帮助！
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