红酒瓶塞怎么做？红酒瓶塞较大作用在于使葡萄酒能自然成熟与呼吸，其内部有许多细孔，遇水浸泡后会显得更加松软。市场上的红酒，以软木塞居多。那么多的软木塞是怎么持续的生产出来的呢？
红酒瓶塞怎么做？
其实方法很简单，但是操作起来却异常复杂。软木生长在地跌涨 气候的国家，如西班牙、葡萄牙，摩洛哥，意大利，突尼斯，法国等。其中葡萄牙是较大的软木生产国家，只有到了25年的树龄才可进行收获，但这前列次收割时树皮质量不是很好，所以只能拿来做鞋底之类的，不能用来做酒塞，一般在树龄达到42岁时，才可进行采割做橡木塞，以后每9年收获一次，收获之后仍能存活，另生长170年或更长时间。所以采割工作就需要有经验的工人使用小斧头慢慢刨开树木的外皮，这几乎对树没有什么损害。
刚收割的橡木树皮不能马上被利用，要经过6个月的风吹日晒、去除水份、蒸煮、再风干等复杂的工艺程序后，才能较终制成一个合格的瓶塞。如此苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺，并不比瓶中的葡萄酒来得容易。
被剥离下来的软木被带去工厂干燥处理，然后就可以制作成软木塞或者其他制品。在处理之前,软木木板会被放在托盘上。之后，软木将进行前列步处理——煮沸。煮沸是为了软化和清洗这些橡木板。过去，用来蒸煮橡木的水不会经常更换，导致软木的清洗不够彻底。现在,为了避免交叉污染,蒸煮软木的水会定期进行清理、过滤，必要时还会补水。
令人吃惊的是软木屑可以提供工厂的高达90%的能量来源。几乎所有的从树上面取下来的材料都不会被浪费。很多人都忧虑会不会这样大量生产软木塞会不会让这些国家过度砍伐，答案是否定的，对软木塞的需求没有超过地中海地区的树木供应量。然而合成软木塞和螺旋塞制作过程就需要额外的高于天然软木塞的能量。并且对于酒的质量而言合成塞只适合储存那些在5年内就可以消费掉的酒。在这一点上面天然软木塞不会改变酒的口感，可以适合长期储存的酒。
较后软木塞按质量开始划分等级，一般以孔眼的数量为依据。白色的软木塞通常都有很高的价值，尽管一些酒商们更愿意要颜色更深一些或者接近天然颜色的塞子。女人们通常都用快速反应的眼光从七种等级的木塞中挑出来较好看，较吸引她们的一些塞子。近年来，三种以上的分类标准被加入到，其中绝大多数的制造工序都是由机器完成的。人类的眼睛把的是质量关，而较后进入容器装瓶的就是这种等级的软木塞。
红酒瓶塞开瓶步骤：
1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶；2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了；操作时注意不要转动酒瓶；3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的较后一环；4、放下开瓶器的起塞支臂，利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞；5、酒塞拔除后，使用清洁的口布擦拭瓶口。
起泡酒开瓶的步骤
1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。
3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。
红酒瓶塞怎么做的过程，好酒网小编已为大家详细介绍过了，不要小看一枚小小的红酒瓶塞，它的制作过程不比一瓶优质红酒的制作过程简单。一瓶优质的红酒，从瓶塞至瓶底，每一个细节、环节都倾尽了心血，请珍惜每一瓶优质红酒。
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