家庭葡萄酒酿造设备
编辑：培培 发布时间：2015/8/25 11:15:31 浏览次数：1432 信息分类：
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进入葡萄成熟的季节，不少朋友选择自制葡萄酒，健康、方便还实惠，那么家庭葡萄酒酿造设备需要准备什么，您知道吗？我们了解到的葡萄酒生产厂家葡萄酒酿造设备非常齐全、，比如橡木桶、清洗设备、高位平衡罐等；家庭葡萄酒酿造设备也需要准备这么的吗？
家庭葡萄酒酿造设备超级简单，不需要特意购买，只需平时生活中留心就可以找到。
家庭葡萄酒酿造设备
家庭葡萄酒酿造设备需有：主发酵器皿（建议采用玻璃罐、玻璃坛、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不限）；二次发酵容器及装酒容器（可用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等）；一根细塑料管（用于在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出）；木棒或筷子（用于搅拌葡萄皮和葡萄汁）；丝袜或细纱布（用于过滤葡萄汁）家庭钱萄酒酿造原料：葡萄、冰糖、白糖；发酵葡萄和糖重量比为10：1或6：1
家庭葡萄酒酿造注意事项：
1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不锈钢制品。
2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止爆炸。
3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
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