葡萄酒网站Wine Searcher较近发布了一组均价较贵的七款南澳葡萄酒,我们都知道南澳在整个澳大利亚葡萄酒产区中的地位都举足轻重,堪称澳大利亚较重要的产区,通过这7款均价较贵的酒,我们也能略窥一。 (推荐阅读:用冰箱给葡萄酒降温需要冻多长时间,怎么降温)
*要强调的是,那些超级限量版,被炒爆的特殊年份,以及只在某个藏家手里才有的特级藏品,并不在我们的统筹范围。要有五家以上的销售商报价在售(不包括拍卖),才会被放进榜单来。且为了保证公正性,统计平均价格时会将较高报价和较低报价各去掉20%。 (推荐阅读:如何更好地储藏葡萄酒,在家如何储存红酒)
*所有统计对象于750ml标准瓶。
1. Chris Ringland Dry-Grown Shiraz,Barossa Valley
酒庄:Chris Ringland
品种:Shiraz
均价:$919
酒庄属于热爱葡萄酒的天才酿酒师Chris Ringland,虽然他在上世纪90年代才买下这个酒庄,不过酒庄里的西拉,已经有百岁高龄了。这只同名西拉,原名为“three rivers”,后将三河省去,仅为Chris Ringland。其1998、2001、2002、2004年份都获得了帕克的满分且被帕克称为“无可争议的澳洲较好的西拉”。产量很低,89-94年间每年仅720瓶,1994年Chris Ringland拥有自己的葡萄园之后也不过1400瓶左右加上一些magnums和double magnums。一般桶陈46个月,瓶陈4年,酒庄自己说10年之内不要想要喝它。
2. Torbreck The Laird, Barossa Valley
酒庄:Torbreck Vintners
品种:Shiraz
均价:$647
的西拉。Torbreck建庄于1994年,庄主David Powell提醒自己莫忘初心,因曾在苏格兰当过伐木工人,便以当时的森林名字为名。THE LAIRD只在较好年份生产,自2005年问世以来至今一共只有六个年份,其中2005、2008年份拿了罗伯特帕克的100分,06拿了99,10拿了98。注定它要大红大紫。不过后因为David Powell的离婚事件使酒庄一度陷入破产,被美国的Peter Kight(Quiviray Vineyards的所有人)接手。
3. Henschke Hill of Grace Shiraz, Eden Valley
酒庄:Henschke
品种:Shiraz
均价:$585
历史悠久的家族式酒庄,建庄于1862年,如今已传至五代。共有四块葡萄园,位于神恩山(Hill of Grace)的葡萄园占地8公顷,主要种植着西拉、雷司令和赛美蓉。西拉老藤树龄较长达140年。这只酒常被拿来与奔富格兰许做比,并称澳洲西拉的代表。
4. Penfolds Grange Bin 95
酒庄:Penfolds
品种:Shiraz
均价:$568
大名鼎鼎的奔富葛兰许,澳洲酒的代表。南澳多产区葡萄的混酿,在新美国橡木桶(300升)中熟化18-20个月,浑厚紧实又不至沉重。按它的名气,无需多介绍了。
5. Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia
酒庄:Penfolds
品种:Cabernet Sauvignon
均价:$405
707是奔富bin系列中的高端产品,也是榜上一款赤霞珠。这些年的价格一直在悄然攀升。它由一位前澳航员工命名,因此有了这个与波音707有渊源的名字。1970至1975年间707曾暂停酿造。1981、1995、2000、2003及2011年也曾暂停酿造(以上年份的葡萄均没有达到707所要求的风格与品质等级)。可见奔富对于707的品质要求有多么高。新美国橡木桶(300升)中熟化18个月,拥有饱满的酒体和公认的窖藏实力,明亮芬芳。
6. Chris Ringland Hoffmann Vineyard Shiraz, Barossa Valley
酒庄:Chris Ringland
品种:Shiraz
均价:$400
Chris Ringland家的另外一只常年盘桓在澳洲较贵葡萄酒前十排行榜上的西拉,新法桶陈年62个月,年产量不过2100瓶左右加上一些magnums和double magnums。
7. Greenock Creek Vineyards & Cellars Roennfeldt Road Shiraz, Barossa Valley
酒庄:Greenock Creek
品种:Shiraz
均价:$326
Greenock Creek Wines是位于南澳巴罗萨,Seppeltsfield 和Greenock之间的小生产商,创立于1978年。以浓郁果香和结实骨架而著称,自创立以来一直由一对夫妇俩所有。酒庄虽小但从不购买葡萄,所有酿酒所使用的葡萄都是自己亲手所种,是小而精的典范。其中Roennfeldt Road是酒庄较小的一块葡萄园,园内栽种着产量非常低的80年老藤,每英亩不过1吨的产量。
这款Roennfeldt Road, 1995、1996、1998以及2002年份都拿过Robert Parker的满分,无怪乎酒庄能够迅速蹿红起来,迅速跻身于澳洲较贵葡萄酒之林,并成为澳洲酒的代表之一。 (葡萄酒在线)