醒酒器小知识
编辑：宗达 发布时间：2012/8/16 10:36:10 浏览次数：1212 信息分类：
糖酒招商
瓶中美酒犹如美人，沉睡多年的她需要一个苏醒的过程，就让醒酒器帮你把它叫醒吧！
什么是醒酒器？
醒酒器是酒具的一种，一般是玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”，可以快速氧化红酒里的单宁，让红酒更加柔顺，使香气更快的散发出来，从而提高红酒的口感。
醒酒器的一般外形
大部分流通的醒酒器如下图，玻璃制品，外形有点类似花瓶，只是大部分都没有花纹，且没那么漂亮，底盘粗大，其貌不扬，但很多时候却不的不使用到它。一般这种类型的醒酒器为1500ML左右，可以至少倒入一个标准瓶量750ML的葡萄酒，正好使得葡萄酒进行较佳的醒酒过程。
一般情况下，醒酒器会有个长长的脖颈，主要用以让葡萄酒流过脖颈时候有更多的时间进行氧化；有一个很粗大的底盘，用以盛放葡萄酒；一般醒酒器还会配备一个塞子，用来延缓葡萄酒的醒酒过程，例如一些庄园的葡萄酒，干邑等。
大部分醒酒器都是玻璃制品，好一些的就是俗称的水晶材质了。
除了“大众化”的醒酒器，很多品牌也推出了造型多样的醒酒器，形状更加奇异美观，材质用的也要更好，当然，价格也更加的昂贵。
其他醒酒器具
从广义上来说，现在的醒酒器已经不仅仅只是容纳葡萄酒的玻璃器具了，还有品牌推出的“快速醒酒器”，外形类似一个漏斗，将葡萄酒经过这个专用器具倒入杯中也可以达到快速醒酒的目的。
另外，还有是所谓的“酒钥匙”，以一个不知何物的金属放入葡萄酒中，即时可让葡萄酒苏醒过来，此两种器具价格更加昂贵，流通的很少，至于效果是要更加的明显，但是却违反了自然醒酒法则了，结果葡萄酒有可能变得一塌糊涂，所以要谨慎使用。
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