红粉佳人Pink Lady Cocktail
编辑：小丫 发布时间：2015/6/1 16:25:18 浏览次数：2623 信息分类：
鸡尾酒招商
1911年，伦敦上演了《红粉佳人》这一出戏剧，在随后的酒会上为了追捧女主角，而将此酒命名为“红粉佳人”。点用此酒的以女性居多，但其口味未必是针对女性的。
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红粉佳人 Pink Lady Cocktail
中文名称：红粉佳人
英文名称：Pink Lady Cocktail
材 料：辛辣金酒1盎司，蛋清1个，石榴糖浆1/4盎司，君度1/4盎司，柠檬汁1/2盎司
制 法：
(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈摇和；
(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
红粉佳人Pink Lady Cocktail现在在市面上很少见了。以前此酒的调配比例是金酒2/3，其余为白兰地，这样调和出的酒味道尚可，但颜色不好看。为了得到漂亮的粉红色，在各种配料加入后，可再加入少量石榴糖浆，其窍门是边搅边加。当然果汁越多会越甜。
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