水果啤酒的生产工艺与质量标准

编辑:莹莹  发布时间:2011/7/15 15:57:32  浏览次数:1243  信息分类:啤酒信息  
    生产工艺包括以下几个方面:

    原料选择与卫生处理-破碎-发酵-分汁-贮存-检验-过滤-罐装--成品包装等工序。

    它的质量标准是:1、原料必须符合AA级绿色食品标准。2、应有本品种的色、香、味。3、厂址应选在原料充足,交通方便,水质较好,无公害的地方。只要我们严格掌握每个生产环节,我们就一定能生产出优质、营养、、健康的饮品来。
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