特别葡萄酒品评会
编辑：宗达 发布时间：2012/8/9 16:43:57 浏览次数：714 信息分类：
糖酒招商
上周，加州Yountville地区葡萄酒大师研讨会期间举办了一场特别的葡萄酒品评会，选出较佳材质瓶塞，与会者包括12位葡萄酒大师。
每位品酒师都要对四瓶不同材质瓶塞封瓶的葡萄酒进行品评，每组样酒均包括一瓶来自华盛顿州的2004年份长相思，其余各不相同。比赛要求品酒师对喜爱的葡萄酒进行投票。
比赛结果发现，前列款葡萄酒表现出明显的被氧化特性，多数评委认定这款酒是塑料瓶塞包装。
第二款酒部分被氧化，部分陈熟，很多人都认为是软木塞封瓶的葡萄酒。事实上，它采用的是一种名为“X2”的实验性超级塞，本质仍然是塑料塞，但具有一定弹性。
第三瓶酒口感新鲜，果香较浓郁，是采用新式泡沫衬垫螺旋盖封瓶。
第四款酒表现出还原特性，口感紧致，余味较短。这是采用铝垫螺旋盖封瓶的酒。
经过评选，较终第三款酒的瓶塞（新式泡沫衬垫螺旋盖）被评委较佳瓶塞。
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