世界文化遗产之葡萄酒
编辑：静静 发布时间：2013/6/20 9:48:49 浏览次数：1049 信息分类：
葡萄酒信息
葡萄酒申请世界文化遗产成功之后将会的到人类共同的保护，使它更加具有代表性，更加具有历史意义。许多葡萄酒都有过申遗的经历，下面为大家讲一讲葡萄酒申遗哪些事。
波尔多1855分级申请科教文组织世界文化遗产
波尔多历史悠久的1855年葡萄酒分级制度正申请科教文组织世界文化遗产。
1855波尔多葡萄酒分级制度包括87家酒庄——梅多克产区60家，苏玳产区26家，格拉夫产区1家。1855列级名庄协会Philippe Castéja说，准备申请的时间恰逢分级制度150周年。他希望这一申请能在2016年获批。
Castéja表示，“1855分级制度产生是自然和人为因素共同结果。它的重要性显而易见。它的价值不仅体现在优质葡萄酒方面，像酒庄建筑艺术以及所推崇的手工工艺技术，从传统的手工采摘葡萄、传统的葡萄修剪方式以及给法国带来的声誉。”
格鲁吉亚为陶缶酿酒技术申请世遗
格鲁吉亚曾于2012年向教科文组织提交申请世界非物质文化遗产的材料，以证明格鲁吉亚有六千年以上利用巨型陶缶酿造葡萄酒技术的历史。
送出的这份材料是由格鲁吉亚电影导演执导的纪录片，该片将同格鲁吉亚文化部向提交的其他佐证材料一起递交到新一届世界遗产大会上接受审查。
本年度的教科文组织世界非物质文化遗产名录将于2013年11月公布。如果格方提供的材料通过审查，格将有两项文化遗产进入世界非物质文化遗产名录。格鲁吉亚复调民歌唱法已于2007年申遗成功。
陶缶酿酒在格鲁吉亚有悠久的历史。美国宾夕法尼亚大学葡萄酒考古的专家学者们正是从在格鲁吉亚北部山区出土的陶缶残片上，发现葡萄酒酒石酸沉积和葡萄籽颗粒并经碳14同位素测定，推定了格鲁吉亚属世界上较早驯化种植葡萄并酿制葡萄酒的国家之一。
勃艮第金丘遗产申遗
法国生态文化部同意正式向科教文组织(UNESCO)递交“勃艮第金丘遗产田(Cote d’Or Climats)”的世界遗产名录收录申请，结果将在明年7月公布。
"climat"一词专属于勃艮第，指有数百年历史的命名葡萄田。较老的是Clos de Bèze，可以追溯到公元640年。
勃艮第金丘遗产田的区域，在第戎(Dijon)和Santenay两镇之间，北接博恩镇，覆盖了夜丘(Cotes de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaun)。总计50公里的土地，1247块遗产田。
罗曼尼康帝庄园的Aubert de Villaine是这场申请活动背后的组织的。他的同时Christelle le Presle表示，科教文组织的世界遗产认证会让旅游业增长30%。
至今，法国有37个地方被收入了世界遗产名录，包括圣爱美隆的葡萄酒庄园(Saint Emilion)；2010年，法国烹饪被收入了文化遗产名录。
收入过程并不简单，世界遗产委员会的21个成员国都必须通过。2009年，香槟产区申请失败，较近的一次申请也没有成功。意大利Prosecco产区也计划递交申请。进过18个月的规定磋商期，结果将在明年7月公布。
法国葡萄酒产区落选“UNESCO世界遗产”
法国生态与文化部(French Ministries for Ecology and Culture)宣布，此前曾提名教科文组织世界遗产(UNESCO’s World Heritage)的两大法国葡萄酒产区目前落选“UNESCO世界遗产”，错失良机。
据观察人士发现，勃艮第葡萄园Les Climats de Bourgogne 和香槟产区酒庄Maisons et Caves de Champagne是两大非常有可能入选的竞争者。Climats此前收集了5万份申请签名。而当今的“世界遗产”产区并不缺葡萄酒相关的世界遗产，如葡萄牙的杜罗河谷。
不幸的是，法国目前撤出了其对于两大竞选地区的支持。这是否是因为多年来葡萄酒在法国内引起的质疑不断呢？尽管葡萄酒是法国第二大出口产品，且葡萄酒行业是法国较主要的招聘行业之一，但卫生保健人士目前围绕这个话题不断提出消极性。
法国既不支持这两大葡萄酒产区竞争者，也不支持其中的任何一方，但相反法国选择了中南部阿尔代丘(Ardèche)的肖维岩洞(Grotte Chauvet)和奥弗涅坡(Auvergne)的火山为其2013年“世界遗产”等级的竞争产区。
尽管勃艮第的活动人士们非常失望，但作为Climats de Bourgogne世界遗产活动的推动者、罗曼尼康帝庄主 Aubert de Villaine真心希望，这仅仅是一次延期。本次申请明年将会重新提出申请，以期于2015年提交给UNESCO。
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