7招助你在餐厅点酒找回自信
编辑：小秦 发布时间：2014/11/29 8:57:01 浏览次数：770 信息分类：
葡萄酒招商
在餐厅点酒你是否会紧张，不要担心，本文来给大家分享7个小妙招，让你在餐厅点酒自信满满。
1、淡定
餐厅点酒要想显得自信满满，前列件事就是淡定。没有人催着你赶紧点酒。深呼吸，放轻松，慢慢来。
2、找到你认识的单词
从“葡萄酒(Wine)”这个单词开始，然后再去找到表示葡萄酒类别的“红葡萄酒(Red)、白葡萄酒(White)、桃红葡萄酒(Rose)和起泡酒(Sparkling)”的这些词，之后再找到你认识的葡萄品种名或你听过的葡萄品种名。这些单词是你点酒的基础。
3、看品鉴记录
一般的餐厅都会提供葡萄酒的品鉴记录。你可以通过这些品鉴记录来判断你可能喜欢的酒款。
4、查看菜单
在点酒前，你得先决定你要吃的美食。如果你准备吃红肉，那点酒时就应该点红葡萄酒；如果是白肉或海鲜食品，白葡萄酒就更合适。
5、一边浏览酒单，一边对话
在浏览酒单时，可以和侍酒师对话，谈谈菜单，说说你熟悉的美酒美食搭配。聊天会让你看起来更加放松，也会让你获得更多的信息，帮助你选择你想要的葡萄酒。
6、不要因为侍酒师在场而紧张
别紧张！侍酒师在场是为了帮助你，找到酒单上你略知的一些信息，然后就这些信息进一步询问侍酒师。比如你可以问“我想对仙粉黛有更多的了解，你能跟我说说吗？”
7、尽量用形容词描述你喜欢的葡萄酒
如果侍酒师问你喜欢什么样的葡萄酒，你可以用“果香浓郁、爽脆、略甜”等这样的形容词来描述。然后让侍酒师给你一些建议，为你推荐合适的酒款是他们的职责所在。
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