储藏葡萄酒，您可以了解
编辑：张闯 发布时间：2011/12/16 9:27:13 浏览次数：1449 信息分类：
葡萄酒信息
国外葡萄酒的大肆侵入，在国产葡萄酒竞争加剧的同时，也增长了大众的葡萄酒消费意识。对于普通葡萄酒爱好者来说，在众多葡萄酒中挑选几支自己心头所好，或者尝试一下别人推荐的新品种，在家中或自斟自饮，或与朋友一起欣赏和评论，都是较令人愉快的时刻。
不过对于没有电子酒柜或者地下酒窖的爱好者来说，如何储藏葡萄酒始终是一件的事情。葡萄酒要求相应的温度，湿度和光照条件。可能一开始并不太在意，但是随着酒龄逐步增长，品酒的敏感度和知识日渐丰富，一瓶因储藏条件而毁坏的葡萄酒就会让我们叹息。
我们来分析一下瓶装葡萄酒的包装材料，来看看哪里是储藏葡萄酒的关键。玻璃酒瓶本身是惰性的，不会与葡萄酒产生任何反应，其密度也决定了不可能有空气进入。一般酒瓶采用深色玻璃，是保护葡萄酒不受日照条件的影响，应该说，酒瓶这个方面已经相当完美，很少有改进的余地。
葡萄酒保存的关键在瓶口，瓶塞与瓶口的结合，以及瓶塞本身的质量特性，决定了葡萄酒包装的成败。
现在一般使用的软木瓶塞分以下几个大类:天然软木塞、聚合塞、1+1塞、填补塞，我们可以发现，除了的软木塞以外，其他几种都存在着各种问题，在储藏的时候需要注意，一瓶的葡萄酒，如果被木塞破坏，无论从经济方面或者品鉴方面都是令人痛心的。由于成本因素，聚合塞在国内被广泛使用，在收藏和储存葡萄酒的时候应多加留意，才能无忧无虑的打开每一瓶葡萄酒。
同时，替代型瓶塞(高分子塞，螺旋盖)的出现，使葡萄酒储藏便利了很多，无需平放以及保持湿度，在将来也许会对葡萄酒爱好者带来更好的体验。
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