什么梨子才可以酿制酒、如何制作梨子酒、制作方法和步骤

梨子水分充足、味道甘甜，是大家非常喜爱的一种水果，梨子不光这些表面的特点，其实梨子对于人们身体来说，功效还真不少，所以用梨子酿制梨子酒可谓是再好不过了，在说梨子酒的制作方法之前，先跟大家普及一下梨子酒的功效。

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梨花酒是从高丽时代起就广为流传的较具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的，所以称其为“梨花酒”。后来，由于什么时候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名称也就慢慢消失了。那么梨花酒如何酿制呢？

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刺梨是一种生长在野外的植物，主要分布在贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等山区，由于果皮上密生着小肉刺，于是被称为“刺梨”。在刺梨酒的家乡云南镇雄，家家户户都有泡刺梨酒的秘方。接下来好酒网小编为大家带来刺梨泡酒的制作方法和步骤。

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刺梨泡酒的材料：1斤刺梨、1斤白酒

刺梨泡酒的制作方法和步骤：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。

各位都知道刺梨酒吧，刺梨酒采用优质野生刺梨果实陈酿精制而成。又到金秋时节，满山偏野的野生刺梨都变成金黄色了，自作刺梨酒的时机也成熟，下面小编为大家带来家庭自制养生刺梨酒的方法和步骤。

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家庭自制养生刺梨酒的方原料

刺梨、白酒、蜂蜜（或者冰糖）

秋风微凉，寒气渐生，这个时候也正是吃梨子的较佳时节。梨子具有生津、、清热、化痰，解酒的作用，是一种非常受欢迎的水果。吃不完的梨子还可以用来酿酒，今天好酒网小编就为大家详细介绍下家庭自制梨酒的方法。

原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、柠檬4只。

1、选熟梨，洗净拭干，垂直剖开。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。

2、酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒内。

早秋的天气比较干燥，在加上我们平时不注意饮食规律就比较容易出现上火、咳嗽、胃疼等一下症状，这个时候喝上一碗红酒煮梨，再好不过了。那么红酒煮梨的做法是什么呢？红酒煮梨的功效都有哪些？今天小编就详细给您扒一扒~~

红酒煮梨的做法

1、准备梨 4个

红酒 500毫升