葡萄牙产区酒庄、葡萄酒品牌、品种、酒标、特点

葡萄牙的冬季温度适宜，空气清新，或许是较佳的旅游季节，热闹的人群退散，这里多了一份宁静与平和，爱酒的你会体验到一番不同的乐趣。

1、波特酒酒窖

到葡萄牙游玩，肯定少不了品尝这里的波特酒（Port），而品尝波特酒较值得一去的地方当属波尔图市（Porto）。在波尔图市，你不仅可以品尝到较正宗的波特酒，还能欣赏到迤逦的风光，曾经《孤独星球》（Lonely Planet）就将波尔图市评为10大较值得游览的城市之一，美景与美酒都将成为旅途中难忘的经历。推荐：什么是波特酒？好处有哪些

在这里，较常见的游览方式是坐船游览。在当地花40欧（折合人民币约312元）左右就能去几座酒窖品尝不同风格的波特酒，加深对波特酒历史的了解。值得一提的是，波特酒的酒窖大都位于加亚新城（Vila Nova de Gaia）的河岸上，游览过程中可以将两岸的风光尽收眼底。

当年龄阅历增长之后，普通的葡萄酒已无法满足你的要求，这个时候你会需要一种更具有层次感，更加复杂的酒，而波特酒便是较好的选择。波特是岁月的恩赐，是慰藉学者和智者的灵魂饮料。

一、什么是波特？ （推荐阅读：如何饮用波特加强酒，怎么高逼格喝波特加强酒）

波特葡萄酒协会 IVDP 是这样解释的：“波特是一种符合欧盟规定的加强葡萄酒。不论是葡萄种植，还是酿造过程，都必须在葡萄牙的杜罗河谷（Douro Valley）法定产区完成。在传统的葡萄酒酿造工艺的基础上，波特通过添加白兰地来中止发酵，根据工艺和陈年时间的不同，而发展出众多的分支。”

波特的英文是 Port，起源于葡萄牙第二大城市波尔图（Porto），该市位于杜罗河谷上游，几百年来酒商们就在这里采购波特，然后乘船返回。

葡萄牙是旧世界阵营的重要成员，拥有2，000多年的葡萄酒酿造历史，但相比德、意、法等国家，这个老牌产酒国并不那么引人注目，业余的葡萄酒爱好者能说得上号的名庄也不太多。然而，温和的海洋性气候、丰富的地形和独具特色的本地葡萄品种都赋予了葡萄牙的潜力，这个低调的小国还有无数的葡萄酒等待我们发掘。推荐：葡萄牙葡萄酒的特点

尽管近年来，葡萄牙涌现出了许多风格成熟浓郁的优质红葡萄酒，并以清淡酸爽的白葡萄酒获得了世人的关注，但波特（Port）等加强酒在这里仍然有着不可撼动的地位，今天要列举的各大葡萄牙名庄也大多以波特酒而闻名。

1. 辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）

位于杜罗河谷（Douro Valley）的辛明顿家族酒庄是葡萄牙波特酒生产商，所销售的波特酒占据全葡萄牙波特酒销售量的三分之一，有“波特酒帝国（Port Empire）”之称。酒庄实质上是一家集葡萄种植、酿酒及销售为一体的大型酒商，旗下拥有许多个葡萄牙波特酒品牌，如华莱士（Warres）、维苏威园（Quinta do Vesuvio）、道斯（Dows）、克里塞亚（Chryseia）以及闻名遐迩的格兰姆（Grahams）。

葡萄牙移民看葡萄牙旅游攻略：杜罗河穿城而过，唐路易斯一世大铁桥横跨两岸串联起这座城的过去和现在。世界十大较美的火车站，世界三大较美的书店都在这里。去葡萄牙杜罗河旅游的人们一定都有个疑问，那就是酒庄那么多。确实，杜罗河附近大大小小的酒庄非常多，真数起来估计要花费不少时间。旅行的时间有限，哪些酒庄是较值得去的呢？今天，小编就带你一起盘点6个在葡萄牙绝不能错过的酒庄。

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1. 达·帕彻查酒庄

据记载，达·帕彻查酒庄建立于1738年4月17日，是杜罗河较古老的酒庄之一。酒庄名中“帕彻查”部分取自当时酒庄拥有者的姓氏。该酒庄平日举办大量互动活动，例如酒庄巡游、葡萄酒鉴赏、美食品尝以及葡萄酒知识普及等等。

提到波特酒，大家首先想到的是葡萄牙，波特酒享有葡萄牙国酒之称，适合餐后饮用。今天小编为大家介绍几种葡萄牙波特酒品牌，方便以后挑选。

丘吉尔10年陈波特酒

丘吉尔10年陈波特酒属于加强型葡萄酒。在葡萄酒发酵过程中加入少量白兰地而后陈酿而成。只有在葡萄牙Douro河谷酿造，根据欧洲联盟指定受保护的原产地准则，只有来自葡萄牙的产品可能会被标记为波特酒。

格兰姆木桶陈酿波特酒

杜奥（Dao）位于BeiraAlta内，在葡萄牙的中北部，它是葡萄牙重要的葡萄酒产区，这里有着众多的葡萄品种及产出多种高质量品牌葡萄酒。下面小编给大家详细介绍一下葡萄牙杜奥产区信息！

葡萄牙杜奥产区介绍

杜奥(Dao)产区是葡萄牙重要产区，在Douro以南，是相当具有潜力的红酒产区。早期的生产以制酒合作社为主，现在已经成立不少独立酒厂。国产土里加在这里被公认为较佳的品种，除了红酒，也产一点白葡萄酒。

葡萄牙的酒较有代表性的是波尔图红酒。葡萄牙产区有很多，酒庄也有很多，下面给大家介绍一下葡萄牙产区酒庄名称。

1、辛明顿家族酒庄SymingtonFamilyEstates

2、飞鸟园QuintadoNoval

3、泰勒波特酒庄Taylor

尽管葡萄牙是一个很小的国家，但它在气候上却是充满了差异性。较重要的影响来自于大西洋，大部分地区都是海洋性气候，夏天温暖，冬天凉爽潮湿。然而在一些内陆的葡萄园，气候则转为大陆型气候：炎热、干燥。在年降水量和平均气温的差异成为了葡萄牙地区葡萄酒差异性的部分原因。

葡萄牙有500多个国产葡萄品种，酿制的葡萄酒种类丰富、口味独特。我国葡萄栽培面积占8%，20世纪80年代马特乌斯（Mateus）镇的葡萄酒风靡欧洲，产量占我国葡萄酒出口总量的40%.葡萄牙栽培的主要酿酒品种包括Castelao、TintaBarroca、TintaCao、TintaFransisca、TourigaNacional、TintaRorig（TEMPRANILLO）、Loureiro、Aragonez、AlicanteBouchet、Trincadeira、Periquita、Roupeiro、Ar、Perrum、Fernaopires、Alvarinho、Dorada、Fina、赤霞珠、西拉、美乐等等。

卡斯特劳（Castelao）

葡萄牙土生土长的、较主要的红葡萄品种，主要种植于葡萄牙南部地区。它拥有许多别名，如：Periquita、Mortagua、CastelaoFrances等等。它的葡萄粒小，皮呈蓝黑色。所酿葡萄酒不需陈化就呈柔和亮丽的石榴红色、清馨愉悦的水果香味，有一种野性的特征，口感平顺而新鲜。

传统的葡萄牙红葡萄酒单宁含量和酸度都非常高，所采用的葡萄大都是生长在葡萄牙中北部的杜罗河、杜奥（Dao）和百拉达（Bairrada）等产区的本土葡萄品种。虽然现在这些产区也出产口感柔和，果香浓郁的葡萄酒，但是很多装瓶后都需要经过长时间陈年。目前葡萄酒出口量较大的葡萄酒产自南部的产区（如阿连特茹），因为南部产区气候炎热，所产葡萄酒酒体丰满，带有深色水果（黑莓、李子）和香料的香气（甘草）。

葡萄牙对于葡萄酒的分级制度，同法国葡萄酒的AOC制度相似，分为四个级别，分别是普通餐酒（VinhodeMesa）、地区餐酒（VinhoRegional）、优良地区餐酒（IPR）和法定产区葡萄酒（DOC）。我国有11个DOC产区，其葡萄酒总产量中约有15％符合DOC标准，而且不少是加强型葡萄酒（FortifiedWine）。DOC以下有32个IPR（IndicacaodeProvenienciaRegulamentada）产区。

阿连特茹（Alentejo）

阿连特茹位于葡萄牙东南部，气候炎热干燥，所出产的葡萄酒品质非凡。阿连特茹出产的白葡萄酒一般口感柔顺，略显尖酸，带有热带水果的芳香，红葡萄酒则通常酒体丰满，单宁丰沛，带有野生水果和红色水果的芳香。阿连特茹产区内有八大DOC产区，包括波特雷格（Portalegre）、博拉（Borba）、雷东多（Redondo）、雷根格（Reguengos）以及维迪格拉（Vidigueira）等。