醪糟的制作方法、营养价值、做法图解

醪糟（láo zāo），有好几个名称：江米酒、米酒、酒酿、粩糟等等。古人诗词里常提到的浊酒跟它也有关系。秋冬季节是食用醪糟用于养生的较好时节，现在超市中都有现成的醪糟，但较好吃的莫过于自家做的，醪糟的家庭制作方法是什么？

推荐阅读：

1.年会祝酒词怎么说，公司年会祝酒词大全

2.乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏

不一样 佬米酒的工序比醪糟复杂得多，但相互又关系很大，糟酒在就一步发酵以后，会变得很烈，这时候适合做米酒的引子 ，进过高温与小水珠结合 ，形成米酒。

推荐阅读：

1.孝感佬米酒的吃法大全

2.佬米酒的营养

你知道米酒和醪糟的区别吗?虽然这两种东西都具有一定的口感，而且它的营养价值也是几乎相同的，但是他们两者之间也是有一定差异和区别的，小编来简单的三大家介绍一下米酒和醪糟的区别到底在哪里。

推荐阅读：1.火龙果酒属于什么酒

2.时代啤酒是哪个国家的，好喝吗

一、制作材料不同

你知道米酒和醪糟的区别吗？虽然这两种东西都具有一定的口感，而且它的营养价值也是几乎相同的，但是他们两者之间也是有一定差异和区别的，我来简单的三大家介绍一下米酒和醪糟的区别到底在哪里。（推荐阅读：月子米酒和醪糟的区别）

一、制作材料不同

首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的，原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是黄酒，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料的。

二、用途不同

醪糟（láo zāo），有好几个名称：江米酒、米酒、酒酿、粩糟等等。古人诗词里常提到的浊酒跟它也有关系。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中，喝的就是米酒。秋冬季节是食用醪糟用于养生的较好时节，现在超市中都有现成的醪糟，但较好吃的莫过于自家做的，醪糟的家庭制作方法是什么？（推荐阅读：孕妇可以吃醪糟汤圆吗，孕妇吃醪糟汤圆注意事项）

醪糟的家庭制作方法

【原料】糯米、酒曲。酒曲在超市可以买到，具体用法用量按照包装上的说明来做就可以。

【制作过程】（推荐阅读：醪糟蛋的做法，醪糟蛋的功效）

牛奶鸡蛋醪糟不知道有多少人听说过，这是兰州那边的常见小吃，是一种融合了酒香和奶香的食物，还有淡淡的芝麻香气，不仅可以解馋解渴，还可解饱，但是你知道牛奶鸡蛋醪糟的做法吗？

牛奶鸡蛋醪糟的做法

介绍牛奶鸡蛋醪糟的做法之前先介绍下他的一个原料-醪糟，牛奶鸡蛋大家都知道是什么东西，但是醪糟是什么呢？简单的说醪糟就是酒酿，也称之为甜酒，是一种散发着酒香的江南传统小吃。

牛奶鸡蛋醪糟所需主要原料就是牛奶、鸡蛋和醪糟，辅料有白糖、葡萄干、银耳、芝麻和花生米。