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葡萄酒的酒标各式各样,既可以简洁清楚,也可以花里胡哨。下面,我们来看看美国葡萄酒的酒标应该怎么看。
01、品牌名称/生产商名称
有的葡萄酒生产商名称和品牌名称是一样的,但有的大型生产商旗下品牌诸多,其葡萄酒是大批量生产的,这类葡萄酒通常在正标上标出品牌名称,在背标上标出生产商名称。
1. 品牌名称/生产商名称
2. 产区和葡萄品种
美国酒标
1.酒厂名;2.酿酒葡萄采收的年份;3.葡萄品种;4.产地名称;5.酒精浓度
我相信大部分人都了解在当地的超市里找到自己喜欢的葡萄酒是一件非常容易的事情。如果你喜欢霞多丽,你只需直接走到葡萄酒货架找到霞多丽专区。还有比这更简单的吗?你还需要知道些什么呢?
通过浏览货架,查看酒标,你对葡萄酒的了解可能会比你所认为要深入的多。较重要的信息是生产商的名字,那是个印在酒标上的较大的字体。如果酒标上显示“霞多丽”,那就意味着在酿造这款葡萄酒的葡萄中至少有的75%来自于这个葡萄品种。如果还有年份,比如2005,这就表示所使用葡萄有至少95%是在2005年采摘的。
如果酒标指明“加利福尼亚”,那么酿酒用的所有葡萄一定是种植于加州。如果酒标显示具体方位,比如LosCarneros、纳帕谷或是立佛摩尔谷,这指的是联邦许可的葡萄种植区,叫做AVA。加州有94个AV文章来源:winechina.comA。用于酿造这款葡萄酒85%的葡萄都必须来源于相应的AVA。而如果单个葡萄园在酒标上被提及,那么就是说95%的酿酒葡萄都必须来自于位于AVA产区之内的该葡萄园。
按照法律规定,酒精含量必须以百分比的形式在酒标上显示,合法的酒精度是7%到13.9%,浮动范围是上下1.5%。如果你看到酒标上“由…….生产、装瓶”的字样,那就表示葡萄酒中至少有75%是由该酒厂进行发酵的。如果是“由….窖藏、装瓶”则说明酒厂购进葡萄酒、把它进行储藏、装瓶,较后把酒厂的标签贴到较终产品上。
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