原汁红葡萄酒是什么，原汁红葡萄酒的制作方法，原汁红葡萄酒是什么味道

众所周知，葡萄酒是现代文明社会不可或缺的时尚饮品。然而，市场上的优质葡萄酒通常很贵。但是葡萄价格便宜，自己做是一个经济明智的好方法。酿造葡萄酒并不神秘。

民间酿酒已有3000多年的历史。然而，由于古代条件的限制，这种酒是不纯的，质量参差不齐。然而科学的生产方法和家庭酿造，这可以很容易地完成。优良的葡萄汁和无有害添加剂都在他们的控制之下。它们是真正的绿色食品。除了喝酒，你还可以给亲戚朋友送礼物，这是特别有趣的。这样，我们可以享受到的低价格纯红酒，同时，我们可以体验酿造的快乐。

原汁红葡萄酒的制作方法有哪些呢

葡萄：较好是野生的小黑葡萄，如果实在没有可以用黑色巨峰葡萄代替。

葡萄：较好是野生的小黑葡萄，如果实在没有可以用黑色巨峰葡萄代替。

冰糖：较好用小块的散装的就可以。

葡萄和冰糖是10：3的比例，也就是十斤葡萄放三斤冰糖（依个人口味，喜欢甜口的可以多放些冰糖）。葡萄要选优质的洗净控水，然后摘下来，广口瓶是较好的工具，把瓶底放少量冰糖，然后放一层葡萄大约六七厘米厚，然后再放一层冰糖，覆盖差不多就可以，依次到结束时，较上层放一层冰糖（较上面要厚一些），然后盖上盖（瓶口较好用棉布包一下，防止以后不好开盖），等待其自然发酵（期间瓶盖较好不要开启），普通室温20度左右大约要一个半月，待其发酵的葡萄皮变成暗褐色葡萄肉质也空了的时候，用纱布过滤将葡萄皮和葡萄籽过滤出去，再放回瓶内过几个月，就成了口感纯正的野生原汁红葡萄酒了，放的时间越久越好喝！并且放很多年也不会变质！大家有兴趣可以自己做啊！

红葡萄酒的酿造工艺