雪莉酒口感,雪莉酒多少度,雪莉酒种类

雪莉酒是一款强化型葡萄酒，产自于西班牙，风味浓郁，口感清新甘甜，香气馥郁。雪莉酒可以分为菲诺雪莉（Fino）、欧罗索雪莉（Oloroso）、阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）以及曼萨尼亚雪利（Manzanilla）。

雪莉酒甜吗？

雪利酒，它是加强型葡萄酒的一种，大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液变成了琥珀色，甚至深棕色。雪利酒有干型有甜型，用葡萄干酿制的佩德罗-西梅内斯雪利酒是甜型雪莉酒。

雪莉酒口感

雪利酒，它是加强型葡萄酒的一种，大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液变成了琥珀色，甚至深棕色。雪利酒有干型有甜型，用葡萄干酿制的佩德罗-西梅内斯雪利酒是甜型雪莉酒。

雪莉酒多少度？

雪利酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺（Fino）和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索（Oloroso）。一般菲诺的酒精含量为15%，而欧罗索的酒精含量达18%。

雪莉酒是一种加强型葡萄酒，在西班牙一般称它为赫雷斯酒。雪莉酒的酒精度数一般在15%—22%之间。雪莉酒主要可以分为两大类，一类是干型雪莉酒，另一类是甜型雪莉酒。

雪利酒源于西班牙，是一款强化型的葡萄酒，酿造和陈化方式都比较独特，因此雪利酒的酒精含量比普通葡萄酒高，口感清新甜美。雪利酒的种类不少，市面上常见有干型雪利酒和甜型雪利酒等等。

干型雪莉酒

1、菲奴（Fino）：即前面提到的开花的雪莉酒，酒精度一般为15%。通常为浅柠檬色，具有浓郁的杏仁、干果、草本植物、以及由开花酵母产生的生面团气息。其风味有些干香的“怪味”。

2、奥罗露索（Oloroso）：即前面提到的未开花或开花少的雪莉酒，酒精度一般加强到18～22%。深棕色，以氧化味为主，如太妃糖、皮革、香料及核桃香气。非常老的Oloroso具有非常明显的香料味。在出售前通常会用PX甜雪莉酒加甜。

很多人可能都听说过雪莉酒，但是却不了解这是一种什么类型的酒，下面为大家介绍一下雪莉酒，雪莉酒名字的由来以及雪莉酒的口感。

雪莉酒是什么酒

雪莉酒是一种加强型葡萄酒，英文名为Sherry，主要生产于西班牙，还被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。雪莉酒的酒精度数一般在15%—22%之间，比一般葡萄酒的酒精度数要高一些。

雪莉酒名字的由来

西班牙雪莉酒是西班牙语的葡萄酒瓶品牌，又被叫做赫雷斯，因产地而得名，它是葡萄加烈酒的混合产物，是西班牙国宝酒，以赫雷斯所出产的久负盛名，它采用的酒花酿制法酿造，以独特的索雷拉系统来陈化，确保每个年份酒风味一致。

雪莉酒是西班牙的葡萄加烈酒，世界上独产雪莉酒的地方，主要是由佩德罗-希梅内斯、帕洛米诺以及麝香等三种白葡萄酿成，原产地来自西班牙西南部安达卢西亚自治区的Jerez，作为西班牙其中的一个小镇，附近的土壤富含石灰质，适合生长西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺，因此也是酿造雪利酒的原料之一。

一般来说，雪莉酒分为Fino、Manzanilla、Amontillado、Oloroso、Cream等多种风格，色泽深邃，口感浓郁醇烈，非常适合作为开胃酒或搭配餐后甜点饮用，有“装在瓶子里的西班牙阳光”的美誉。

雪莉酒和马萨拉酒都属于加强型葡萄酒。雪莉酒是西班牙特色的强化型葡萄酒，而马萨拉酒是意大利=的强化葡萄酒。马萨拉酒是用当地的白葡萄酿制的，而雪利酒用的酿造原料是帕洛米诺（Palomino）葡萄。那么雪莉酒和马萨拉酒有什么区别？

马沙拉（Marsala）

马沙拉酒有两种：加强型和普通的。两种类型都产自意大利西西里的马沙拉港。加强型马沙拉初是作为雪利酒的替代品而出现的。马沙拉在意大利非常流行，常作为意大利调味饭的调料。

西班牙雪利酒

波特酒和雪利酒虽然都是加强型葡萄酒，并且是目前世界上出名的两种加强酒，很多人认为究竟谁才是加强酒中的“王”呢？下面就为大家整理出雪莉酒和波特酒的区别供大家参考。

波特酒和雪莉酒的区别

雪莉酒和波特酒的区别： 波特酒是一种加强型的甜葡萄酒，雪莉酒是属于加强型葡萄酒的一种；波特酒的发酵时间比较短一般通常是三四天左右，而雪莉酒一般是从9月初开始酿制到10月中旬止结束；波特酒所采用的葡萄大部分都是葡萄牙杜罗河上游所种植的本土葡萄品种，而雪莉酒主要产于西班牙南部小镇赫雷斯弗龙特拉，大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成。

相比起来，雪利酒在开瓶后的保存时间则短得多，流行的菲诺雪利酒和曼萨尼亚雪利酒都应该在开瓶后立即享用，喝不完的也要立刻放入冰箱，并在两周内喝完。